Noem het knoflooksaus met een twist, of basilicum saus met knoflook. Het is in ieder geval onze favoriet en past bij vrijwel alles dat van de barbecue komt. Geniet maar saus met mate!
Ingrediënten
- 500 ml Griekse of Turkse yoghurt
- 3 tenen knoflook
- 1 bos basilicum
- 3 el Mayonaise
- Citroensap (1/2 citroen)
- Peper en zout
Bereiding
- Pluk de basilicumblaadjes en hak ze zo fijn mogelijk. Gebruik de steeltjes voor een ander recept.
- Meng de yoghurt en mayonaise met elkaar.
- Haal de schillen van de knoflooktenen en pers of rasp de knoflook in de saus.
- Voeg de fijngehakte basilicum bij de saus en roer het geheel goed door.
- Breng de saus op smaak met citroensap, peper en zout.
- Et voila!